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백종원 만능간장 어묵감자조림
백종원 만능간장 간장 6컵, 다진돼지고지 3컵(600g), 설탕 1컵 (1컵=1소줏잔) 재료를 잘 섞고 쎈불로 끓이다가 거품이 나면 불을 끔. 식혀서 냉장보관. 각종 조림 요리에 활용가능. *15일 정도 냉장보관 가능(길게 한달까지도 가능) 단, 장기간 보관할 때는 꼭 일주일 정도 되면 한번 살짝 끓여주는 게 좋고 다시 끓였다면 새로운 용기에 집어넣고 보관해야 함. ver. 1 백종원 만능간장 어묵감자볶음 1. 물 1컵+만능간장 1/2컵+고춧가루 2큰술+다진마늘 1큰술 넣고 끓이다가 2. 감자+당근 넣고 익으면 여기서 백종원의 팁!! 감자와 어묵은 서로 익는 데 걸리는 시간이 다르기 때문에 반드시 감자+당근을 먼저 익혀야 함 3. 어묵+양파 넣고 익힌다 4. 국물이 거의 바닥까지 졸아들면 고추 투입, 뒤..
2018. 5. 7. 11:27